Food roof.

Heb je geen plaats om voedselplanten op de grond te houden. Dan heb je misschien wel een plat of licht hellend dak. Alle deze daken zijn onbenutte ruimte, meestal liggen ze in de volle zon. Je kan ze even goed gaan benutten als voedselleverancier...

Een groendak heeft vele voordelen: waterretentie, accousitisch, isolerend en het verlengt de levensduur van heel je dak.

Een food roof kan gaan van een extensief groendak tot intensieve daken met irrigatiesystemen enz.

In het eerste geval zit je beperkt tot droogteminnende, mediterane soorten. Dit kan toegepast worden op bijna alle daken.

In het tweede kan je zowat alles op je dak kweken. Hier heb je wel een voldoende stevige structuur nodig die in staat is om minstens 500kg/m² te dragen.

Mier doet onderzoek naar de mogelijkheden en beperkingen van daktuinieren.